Lagerung bis zu 5 Jahre. Gekühlt servieren. Berlucchi ist in Italien als erster Hersteller von
eleganten Franciacorta-Schaumweinen bekannt und liegt in den sanften Ausläufern der Alpen mit
über 500 Hektar Weinbergen die alle biologisch bewirtschaftet werden. Der Traum hier
Schaumwein herzustellen wurde in den 1950er Jahren geboren. Damals suchte der örtliche
Landbesitzer Guido Berlucchi einen Winzer der ihm helfen sollte die Weine seiner Familie zu
verbessern. Er traf Franco Ziliani und das Duo erkannte bald das Potenzial des Familienguts für
die Herstellung von Schaumweinen höchster Qualität. Guido und Franco erzeugten ihren ersten
Sekt im Jahrgang 1961 und seither hat das Unternehmen eine Reihe von Schaumweinen produziert
die in der ganzen Welt verkauft werden. Dieses feine Exemplar ist eine Hommage an den
allerersten Franciacorta und besteht ausschließlich aus Chardonnay die aus den besten
Weinbergen des Gutes stammen. In der Kellerei werden die Früchte gepresst und in
Edelstahltanks vergoren. Im Frühjahr wird die Cuvée zusammengestellt in der Flasche nachgegärt
und reift 24 Monate im Keller auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein raffinierter und eleganter
Ausdruck der Franciacorta mit vielen duftenden Noten von Aprikosen Pfirsichen und
Zitronenschalen. Am Gaumen gibt es einen hellen Streifen von Säure eine cremige Textur und
einen bemerkenswert reinen und sauberen Abgang.
