Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren Sie ihn 30 Minuten bis eine Stunde vor dem Servieren. La
Marginale ist ein 100%iger Cabernet Franc Wein der von alten Rebstöcken in der Region
Saumur-Champigny im Loire-Tal geerntet wird. Im Glas präsentiert er sich in einem
atemberaubenden Rubinrot das von Aromen feiner roter Früchte einem Hauch von Menthol und
Gewürzschichten erfüllt ist. Sternanis Zimt Pfeffer und Vanille sind zu erkennen wenn sich
der Wein öffnet. Dieser mittelkräftige Rotwein stammt von der Domaine des Roches Neuves einem
der besten Weingüter im Loiretal. Es ist seit 1850 ein Teil der hügeligen Landschaft und wurde
1992 von Thierry und Marie Germain übernommen die dem Weingut neues Leben einhauchten. Sie
sind gebürtige Bordeauxianer und zählen zu den größten Weinmachern ihrer Generation. Dieser
Cabernet Franc ist ein perfektes Beispiel für ihr Können und das großartige Terroir mit dem
sie arbeiten. Er beginnt mit einer kräftigen Fruchtigkeit. Die herben Noten von schwarzen
Johannisbeeren und Brombeeren weichen langsam einem Hauch von Blumen und Backgewürzen. Der
Abgang ist lang und umhüllt den Mund mit feinen Tanninen. Die Trauben reiften 12 Monate in
Eichenholz bevor sie abgefüllt wurden. Dies ist einer der besten Rotweine aus dem Loiretal und
ein Muss für Fans des Cabernet Franc. Kombinieren Sie ihn mit einem Lammkarree Blutwurst oder
einer gebratenen Ente.
