Lagerung bis zu 5 Jahre. Kein Umfüllen erforderlich. Das Maison de Champagne Cuillier liegt im
Departement Marne nordwestlich von Reims. Es wurde Anfang des 20. Jahrhunderts gegründet und
wird seit den 1970er Jahren von Patrick Cuillier geführt der nun von seinem Sohn Vincent
unterstützt wird der vierten Generation dieser Familie von Champagnerwinzern. Das Weingut
umfasst etwa 6 5 Hektar Weinberge die hauptsächlich mit Pinot Noir auf Böden aus schwerem
Kalkstein und Sand bepflanzt sind. L'Arbre Nature ist ein wunderschöner reiner Pinot Meunier.
Die Trauben werden auf der einzigen Parzelle von Voyet im Dorf Pouillon ausgewählt und von Hand
geerntet. Die Weinbereitung erfolgt in Bottichen und Fässern und der Wein reift dann 36 Monate
lang auf der Hefe. Da es sich um einen natürlichen Champagner handelt wird natürlich keine
Dosage hinzugefügt. Der Wein hat eine leuchtende Farbe mit goldenen Tönen und feinen Bläschen.
In der Nase ist er komplex und breit tief und weinig mit Noten von Birnen und Kamille
getrockneten Blumen und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er rund und reichhaltig erfrischend und
ausgewogen mit einem anhaltenden und kreidigen Abgang. Er eignet sich hervorragend als Aperitif
passt aber auch perfekt zu gebratenem Fisch und Gemüse oder zu gebratenem weißem Fleisch.
