Lagerung bis zu 10 Jahre. Kein Umfüllen erforderlich. Das Champagnerhaus AR Lenoble ist ein
Familienunternehmen mit einer 4-Generationen-Geschichte und einem Savoir-faire das vom Vater
an den Sohn weitergegeben wird. Das Unternehmen das sich seit über 20 Jahren für nachhaltige
Landwirtschaft und Biodiversität einsetzt produziert Weine in begrenzten Mengen und lässt die
Reserveweine in Magnum-Flaschen reifen um Frische und maximalen aromatischen Ausdruck zu
gewährleisten. Das Weingut erstreckt sich über etwa 18 Hektar Weinberge in den Dörfern Chouilly
Bisseuil und Damery. Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs wird nur in den besten Jahren und in
begrenzten Mengen aus Chardonnay-Trauben hergestellt die sorgfältig aus den besten Parzellen
des Grand Cru Chouilly ausgewählt werden. Die Dosage ist niedrig um den reinen Ausdruck des
Chardonnay-Charakters zu gewährleisten. Der Wein zeigt eine sehr feine Perlage und eine zarte
Mousse. Seine Farbe ist hell mit goldenen Tönen. Sein aromatisches Profil ist komplex und
vielschichtig mit Noten von weißen Früchten und Zitrusfrüchten Butter und Ananas. Am Gaumen
ist er reichhaltig und rund frisch und ausgewogen. Er hat eine cremige Textur und einen langen
und eleganten Abgang. Er eignet sich als edler Aperitif aber am besten passt er zu Pilzrisotto
oder einem gereiften Comté.
