Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Dieses renommierte
Weingut im Bundesstaat Washington wurde 1995 von der Familie Dunham in einem ehemaligen
Flugzeughangar aus dem Zweiten Weltkrieg gegründet. Heute steht das Weingut für erstklassige
Rotweine die von Chefwinzer Rob Campisi kreiert werden der seine Erfahrungen bei Dan Wampfler
einem namhaften Winzer aus Washington gemacht hat. Trutina ist ein charmantes Cuvée im
Bordeaux-Stil das die Vorzüge der von Dunham bewirtschafteten Rebflächen zur Geltung bringt.
Die Trauben stammen aus dem Columbia Valley wobei der Schwerpunkt zu gleichen Teilen auf
Merlot und Cabernet Sauvignon sowie einem Schuss Petit Verdot und Malbec liegt. Die Trauben
werden in der Kellerei in Edelstahltanks vinifiziert und anschließend in Eichenfässern
ausgebaut. In der Nase entfalten sich üppige Noten von dunklen Kirschen Pflaumen und
Tabakblättern sowie anhaltende Anklänge von Anis Zimt und Nelken. Ein erster Schluck offenbart
einen kräftigen vollen Körper solide Tannine und ein intensives Aroma von zerquetschten
Waldbeeren Kirschen und gemahlenen Kaffeebohnen. Der lange Abgang und die gut ausgebaute
Struktur machen diesen Wein zu einem hervorragenden Kandidaten für eine längere Lagerung. Wenn
Sie nicht so lange warten wollen können Sie diesen Wein auch schon jetzt zu
Rindfleischeintöpfen einem Ribeye-Steak oder zu Pastagerichten mit Tomaten genießen.
