EAN: 0851573001037

CRISTOM MARJORIE VINEYARD PINOT NOIR 2019 - 75CL

Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir ist ein Rotwein Barrique  hergestellt aus der Sorte Pinot
Noir von Cristom Vinyards in dem Anbaugebiet Villamette Valley  in Oregon (USA). Cristom
Vinyards ist das seit 1992 von dem Ingenieur und Gründer Paul Gerrie  dem Önologen Cristom
Steve Doerner und dem Landwirt Marcos Feltz durchgeführte Projekt. Ein Weingut  das unter dem
LIVE-Zertifikat (Low Input Viticulture and Enology) den Weinberg mit größtmöglichem Respekt
bewirtschaftet und die Trauben mit minimalem Eingriff vinifiziert. Infolgedessen erzielen sie
Pinot Noirs von großartigem Ausdruck. Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir stammt aus einem der
vier Weinberge  die Cristom besitzt und die sie nach den Namen der Frauen der Familie Gerrie
benannt haben. Im Fall von Marjorie ist es der älteste Weinberg auf dem Anwesen und der Name
wurde zu Ehren der Großmutter gewählt. Es handelt sich um alte Reben  die auf kalkhaltigen
Tonböden gepflanzt sind  auf denen eine nachhaltige Landwirtschaft betrieben wird und deren
Erträge niedrig sind. Wenn die Traube ihre optimale Reife erreicht hat  wird die Weinlese
manuell durchgeführt. Im Weinkeller gären die Trauben des Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir
spontan mit einheimischen Hefen in offenen Tanks und werden dreimal täglich umgepumpt. Der Wein
wird dann durch Schwerkraft in neue und gebrauchte französische Eichenfässer umgefüllt  wo er
18 Monate verbleibt. Zum Schluss wird er mit Eiweiß geklärt und ungefiltert abgefüllt. Cristom
Marjorie Vineyard Pinot Noir ist ein sehr attraktiver Rotwein  um das Bouquet und die Aromen
der Pinot Noir im amerikanischsten Stil zu genießen.

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