Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. SCV mit Sitz in
Kalifornien in der Weinregion Sonoma Coast wurde 2011 von John und Barbara Drady zusammen mit
dem Winzer Anthony Austin gegründet. Die Weinberge liegen nur fünf Meilen vom Pazifik entfernt
und profitieren von dem kühlen Klima dieser Gegend westlich des Russian River Valley. Das
Unternehmen produziert handwerkliche Weine von ausgezeichneter Qualität die hauptsächlich auf
Chardonnay- Pinot Noir- und Sauvignon Blanc-Trauben basieren. Die Trauben für den Gold
Ridge Hills Chardonnay stammen aus dem Petersen Vineyard und dem Antonio Mountain Vineyard die
im westlichen Teil der Sonoma Coast liegen. Der Boden besteht hier überwiegend aus sandigem
Lehm der Goldridge-Serie der ideal für den Anbau von Pinot Noir und Chardonnay ist.
Dieser Chardonnay ist ein charaktervoller Wein mit angenehmen Aromen und blasser
zitronengelber Farbe. Das Bouquet ist buttrig mit süßen Aromen von tropischen Früchten und
Kirschblüten. Am Gaumen ist der Wein weich und seidig mit Noten von Brioche und tropischen
Früchten die im Abgang angenehm wiederkehren und einer leichten mineralischen Note die ihm
Komplexität verleiht. Er ist ein mittelkräftiger Wein der gut zu weißem Fleisch mit buttrigen
Saucen oder Krabben passt.
