Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Die
Dusy Vineyards liegen in einer hügeligen Landschaft im Westen von Paso Robles Kalifornien und
wurden 1945 von der Familie Dusi gepflanzt. Hier profitieren die Reben die trocken auf
felsigen und angeschwemmten Böden wachsen von der warmen kalifornischen Sonne und den großen
Schwankungen der Tagestemperaturen. So können die Trauben einen perfekten Reifegrad erreichen
und gleichzeitig einen lebendigen Säuregehalt beibehalten. Das Ergebnis sind sehr ausgewogene
und lebendige Weine die sich durch ein intensives Aromaprofil und würzige Noten auszeichnen.
Die Zinfandel-Trauben stammen vom Weinberg Double Dutch in Paso Robles der mit etwa 50 Jahre
alten Rebstöcken bepflanzt ist. Der Wein wird dann 14 Monate lang in Holzfässern gereift. Der
Name BACA bezieht sich auf das lateinische Wort für "Beere" und ist eine Hommage an die Traube.
Zinfandel Baca Dusi Double Dutch ist ein reichhaltiger kraftvoller und ausdrucksstarker Wein.
In der Nase zeigt er lebendige Aromen von Sauerkirschen schwarzen Kirschen Johannisbeeren und
Himbeeren gefolgt von Noten von aromatischen Kräutern und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er
weich und rund mit seidigen Tanninen und einer hervorragenden Fruchtkonzentration. Der Abgang
ist lang saftig und gut ausbalanciert durch eine lebendige saure Ader. Perfekt zu einem
leckeren Barbecue oder Lammbraten.
