Die Anis-Spirituose Pastis 51 wird inzwischen ausschließlich in Marseille hergestellt so wie
auch der Ricard de Marseille. Fabriziert wird Pastis 51 nur durch Mischen seiner (kalten)
Zutaten ist also ein sog. Aufgesetzter - im Gegensatz z. B. zu Pernod der durch Destillation
entsteht. Die "51" im Namen des Pastis deutet allerdings nicht auf den Alkoholgehalt hin -
dieser beträgt "nur" 45 %vol. sondern bezieht sich auf das Mischungsverhältnis 5:1 Wasser zu
Pastis 51. Durch das Mischen vor dem Servieren mit Eiswasser erhält er - wie alle
Anis-Spirituosen - seine charakteristische Trübung. Sein wunderbares Anis-Aroma und -Geschmack
zeichnen ihn aus. Inverkehrbringer: Weinbrennerei Jacobi GmbH Stiftstraße 1 70173 Stuttgart
Deutschland Herkunft: Frankreich Bezeichnung: Anisspirituose mit Farbstoff Enthält Süßholz
Alkoholgehalt: 45 %vol. Inhalt: 0 7 Liter
