Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Le
Tradition ist ein wunderschöner goldfarbener Champagner mit intensiven Aromen von reifen
Obstbäumen Zitrusfrüchten und Backwaren wie Brot und Apfelkuchen. Sie können auch einen Hauch
von Gewürzen entdecken die von dem 36%igen Anteil an Pinot Noir stammen aus dem diese
Mischung besteht. Der Rest ist Chardonnay und alle Trauben stammen aus Premier Cru-Lagen in
den Regionen Côte des Blancs und Montagne de Reims in der Champagne. Champagne De Saint Gall
ist eines der bedeutendsten Weingüter der Champagne und liegt in der malerischen Gemeinde
Avize. Seit über 50 Jahren gehört es zur Union Champagne einer "Genossenschaft der
Genossenschaften" die das Rückgrat des Qualitätsweins in der Champagne bildet. De Saint Gall
schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tradition und Technologie um eine beeindruckende
Palette von Weinen aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben zu erzeugen. Am Gaumen entdecken Sie
eine wunderbare Verbindung dieser beiden berühmten Champagnertrauben. Roter Apfel Ingwer und
Zimt treffen auf intensive Noten von Birne Spritzgebäck und reiner Zitrone. Der Abgang ist
lang und kreidig und das ganze Erlebnis wird von einer reinigenden Säure und zarten Bläschen
getragen. Trotz seines Namens bietet Le Tradition eine faszinierende neue Perspektive auf den
traditionellen Champagner. Kombinieren Sie ihn mit Gemüsepfannengerichten oder
Sesam-Rindfleisch.
