EAN: 3257698104108

MAS DE DAUMAS GASSAC MOULIN DE GASSAC CHARDONNA...

Die Region Languedoc-Roussillon ist seit jeher dafür bekannt  der größte Erzeuger von
Tafelweinen in Frankreich zu sein. Als der renommierte Henri Enjalbert das Ferienhaus des
Pariser Handschuhmachers Aime Guibert in der südfranzösischen Gemeinde Aniane besuchte und dort
einen besonderen roten Boden entdeckte  der viele Eigenschaften mit den großen Anwesen in
Bordeaux und Burgund gemeinsam hatte  initiierte der Eigentümer ein ehrgeiziges Projekt für
einen Kultwein  der mit dem Stigma der Region  Erzeuger großer Mengen billigen Weins zu sein 
aufräumen sollte. Ein Visionär  dem es mit besonderer Sorgfalt im Weinberg und im Keller gelang
den hochwertigen Vin de Pays d'Oc zu einem beeindruckenden Preis-Leistungs-Verhältnis zu
vermarkten. Heute verfügt Mas de Daumas Gassac über mehr als 30 Hektar Weinberge und produziert
ein ausgezeichnetes Sortiment an Bio-Weinen  Rotweinen  Weißweinen und Dessertweinen. Dieser
Moulin de Gassac Chardonnay ist ein sortenreiner Chardonnay  der nach den Regeln der
umweltfreundlichen Landwirtschaft angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen wurde. Nach
der Auswahl und dem Abbeeren der Trauben werden diese gepresst und der gewonnene Most wird bei
kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Vor der Abfüllung wird er auf dem
Hefesatz belassen. Der blumige und aromatische Moulin de Gassac Chardonnay ist ein Weißwein 
der trotz seiner bescheidenen Bezeichnung und Lage dank der visionären Herangehensweise von
Aime Guibert alle Aromen der Königssorte Chardonnay wunderbar zur Geltung bringt.

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