Lagerung bis zu 15 Jahre. Es wird empfohlen ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Im
Herzen des Pessac-Léognan-Gebietes der Weinregion Bordeaux gelegen gehört Château La Garde
seit 1990 zur Maison Dourthe. Die Weinberge des Gutes erstrecken sich über 52 Hektar in einer
einzigen Parzelle in der Gemeinde Martillac und profitieren von einem sehr abwechslungsreichen
Terroir (27 verschiedene Bodentypen mit Lehm- und Sandadern) das die Herstellung eines
harmonischen und eleganten Weins garantiert. Chateau La Garde ist ein Verschnitt aus Merlot und
Cabernet Sauvignon zu fast gleichen Teilen mit einem kleinen Zusatz von Petit Verdot. Nach der
Gärung wird der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut von denen ein Drittel neu ist.
Der Wein zeigt eine tiefe und brillante rote Farbe mit einigen ins Violette tendierenden
Schattierungen. Sein aromatisches Profil ist köstlich fruchtig mit Noten von reifen Erdbeeren
und dunklen Pflaumen Johannisbeeren und anderen Waldbeeren gefolgt von Anklängen an Tabak und
süße Gewürze. Am Gaumen ist er frisch und üppig saftig und intensiv warm und weich. Er hat
eine gute Struktur und ausgeprägte feine Tannine. Der Abgang ist lang und hat einen leicht
würzigen Nachgeschmack. Probieren Sie ihn zu einem Lammkarree oder Roastbeef. Er eignet sich
auch hervorragend zu halbhartem Käse wie Gouda oder Mimolette.
