Der Wein hat eine lindgelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen. Die erste Nase öffnet sich
mit weißen Blüten (Akazie Weißdorn) dann bei Belüftung mit Zitrusnoten (Yuzu Bergamotte) und
einem Hauch von Mineralität (Feuerstein) die typisch für diese Appellation ist. Im Mund ist
der Auftakt seidig und frisch mit Zitrusfrüchten die den Gaumen in Schwung bringen die
Gaumenmitte präsentiert sich ganz feingliedrig mit Noten von Passionsfrucht und Salbei. Der
Abgang ist von der Mineralität geprägt die bereits in der Nase präsent ist. Genießen Sie ihn
zu Muschelgerichten oder zu Geflügel mit Cremechampignons.
