EAN: 3281769500025

DOMAINE JEAN PABIOT ET FILS POUILLY-FUMÉ 2023 -...

Ein schmackhafter Schmelz von gleichzeitig reifen und lebhaften Düften verführt schon bei der
ersten Annäherung (...) ein Pouilly-Fumé mit starkem Charakter  unterstützt von einer
angemessenen Frische  die das Terroir signalisiert Guide Hachette 2023 Die Domaine des Fines
Caillottes  die von Jean Pabiot und seinen Söhnen geführt wird  präsentiert einen Weißwein  der
der Appellation Pouilly-Fumé mehr als würdig ist! Er ist herrlich frisch  mit starken Aromen
von Zitrusfrüchten und weißen Früchten. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet  was der
Struktur des Weins zugute kommt. Am Gaumen ist dieser Pouilly Fumé vollmundig  rund  fleischig
und gleichzeitig fein strukturiert. Die Vinifizierung erfolgt in Edelstahltanks und der Ausbau
auf der Hefe. Dieser Jahrgang 2021 ist einzigartig  da er trinkfertig ist  aber auch ein Wein 
den man für die nächsten fünf Jahre lagern kann.

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