EAN: 3296311137017

MAISON ALBERT BICHOT MOREY SAINT-DENIS 1ER CRU ...

Lagerung bis zu 10 Jahre. Die Dekantierung ist optional  bis zu 30 Minuten vor dem Servieren. 
Albert Bichot ist eines der renommiertesten Weingüter des Burgunds  das eine Reihe eleganter 
charaktervoller Weine aus den charakteristischen Rebsorten der Region - Chardonnay und Pinot
Noir - erzeugt. Die Geschichte von Maison Albert Bichot in der Region reicht bis ins Jahr 1831
zurück  als Bernard Bichot begann  in Monthélie Wein zu verkaufen. Heute steht das Weingut
unter der Leitung von Albéric Bichot  einem hervorragenden Winzer  der auf das Wissen und die
Tradition von sechs Generationen zurückgreifen kann.  Morey-Saint-Denis wird von der Rebsorte
Pinot Noir dominiert  und keine drückt das Terroir so wunderbar aus wie die Trauben  die im
Premier Cru-Weinberg "Les Sorbets" wachsen. Der Name stammt von dem französischen Wort für
Vogelbeerbäume "sorbiers"  die noch heute die malerische Landschaft zieren.  Der Wein öffnet
sich mit einer fruchtigen Nase  die Noten von wilden Himbeeren  Sauerkirschen und Erdbeeren
aufweist  die durch erdige Noten von Leder  Waldboden und Eiche ergänzt werden. Im Mund zeigt
der "Les Sorbets" eine ausgezeichnete Struktur und eine gewisse Herbheit mit wirbelnden Aromen
von roten Johannisbeeren  Himbeeren  Preiselbeeren und Lakritze. Der Abgang ist fruchtig und
lang anhaltend. Nach einer gewissen Reifezeit in der Flasche werden Sie noch mehr scharfe
Aromen in der Nase und subtile Gewürzaromen wahrnehmen. Kombinieren Sie diesen Wein mit
raffinierten Fleischgerichten oder feinen halbfesten Käsesorten wie Comté oder Gruyère.

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