Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Das Champagnerhaus
Charles Ellner wurde 1905 von Charles Ellner gegründet und von seinem Sohn Pierre durch den
Kauf neuer Rebflächen weiterentwickelt. Heute wird es von Jean-Pierre dem Enkel des Gründers
geleitet. Die 50 Hektar Rebfläche die sich in seinem Besitz befinden sind auf 15 Gemeinden
verteilt die sich vom Marne-Tal bis zur Montagne de Reims erstrecken und durch die Côte des
Blancs oder die Suzannais führen. Chardonnay Pinot Noir und Pinot Meunier werden auf dem
Familiengut in nachhaltigem und umweltfreundlichem Weinbau angebaut. Die Handlese und eine mit
größter Sorgfalt durchgeführte Vinifizierung und Assemblage durch den Önologen des Hauses
sorgen für die Entstehung von feinen weichen und fruchtigen Champagnern. Séduction
ist ein Jahrgangschampagner brut der aus Chardonnay-Trauben aus den Lagen Valeurières und
Barbonne und aus Pinot Noir-Trauben der Lage Épernay gewonnen wird. Im Glas zeigt der
Champagner Seduction Brut eine schöne tiefgoldene Farbe. Das aromatische Profil offenbart
Aromen von kandierten und getrockneten Früchten mit Noten von Butter und Brioche. Am Gaumen ist
er sehr ausdrucksstark und zeigt eine wunderbare Spritzigkeit und eine große Harmonie. Die
Perlage ist zart und fein mit einem frischen und anhaltenden Abgang. Ein perfekter Begleiter
zu Gänseleber Trüffelrisotto oder frischem Ziegenkäse.
