Die Schöne von Brillet Der Belle de Brillet ist kein Cognac im gewöhnlichen Sinne. Doch obwohl
er mit vielen Konventionen bricht gehört er zu den Klassikern der Region. Seine Geschichte
beginnt 1656 als Guy Brillet die Destillerie Maison Brillet in der Grande Champagne gründet.
Der feine Cognac den das Haus seit Jahrhunderten produziert bildete anschließend die Basis
für den Belle de Brillet. Jean-Louis Brillet ein Nachfahre des Gründers kam schließlich auf
die Idee diesen Cognac mit einem edlen Brand der Williamsbirne zu vermählen. Die Eleganz und
Schönheit seiner Entdeckung inspirierte ihn kurzerhand dazu die Spirituose nach seiner Frau
Isabelle zu benennen. Der Belle de Brillet war geboren.Und die Geschichte nahm Fahrt auf. Denn
der Likör war äußerst verführerisch – im Geschmack und im Aussehen. Seine goldorange Farbe und
die Wahl einer in Birnenform gestalteten Flasche machten die »Schöne aus Brillet« heißbegehrt.
Der noble Geschmack des Likörs tat das Übrige. Angenehm weich und fruchtbetont mit süßlicher
Fülle und feiner Vanillenote schmeichelt der Belle de Brillet dem Gaumen. Im langen Abgang ist
er klar und intensiv. Nach dem Essen oder als Begleiter gemütlicher Abende ist diese Spirituose
unschlagbar.
