EAN: 3380650004748

FERRATON PÈRE & FILS FERRATON VIOGNIER COLLINES...

Ferraton Viognier Collines Rhodaniennes ist ein auf Hefe gereifter  sortenreiner Weißwein aus
Viognier  der von Ferraton Père & Fils in der IGP Collines Rhodaniennes im Rhonetal
(Frankreich) hergestellt wird. Ferraton Père & Fils ist eines der renommiertesten Weingüter im
Rhonetal (Frankreich). Ein Projekt  das 1946 von Jean Örens Ferraton gestartet wurde und 2006
mit seinem Freund und Mitarbeiter Michel Chapoutier seinen Höhepunkt erreichte. Weine 
inspiriert von den großen Klassikern des Rhonetals  aber mit einer erneuerten und frischen
Energie. Die an den Hängen von Cornas und Saint-Joseph gepflanzten Weinberge machen aus
Ferraton Viognier Collines Rhodaniennes einen Viognier aus dem Norden des Rhonetals. Reben  die
in zersetzten Granitböden gepflanzt sind und  für das kontinentale Klima typisch  starken
Schwankungen zwischen Tag und Nacht ausgesetzt sind. Es wird traditionelle Landwirtschaft
betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Sobald die
Trauben des Ferraton Viognier Collines Rhodaniennes entrappt sind  werden sie leicht gepresst
und 48 Stunden lang kalt abgesetzt. Danach beginnt die Fermentation mit einheimischen Hefen in
Edelstahltanks und dann reift er schließlich für kurze Zeit in denselben Tanks. Mit Ferraton
Viognier Collines Rhodaniennes verbindet sich das Familienweingut Ferraton Père & Fils mit der
neuen Zeit. Ein frischer  lebendiger und komplexer Viognier aus dem Rhonetal zu einem
erschwinglichen Preis.

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