Dos Lusíadas Eleivera Tinto ist ein Rotwein der von Dos Lusíadas aus der einheimische Rebsorte
Touriga Nacional in der DOC Douro in Portugal hergestellt wird. Dos Lusíadas ist das
portugiesische Projekt eines der renommiertesten Winzer der Rhone. Seit Michel Chapoutier 1990
die Leitung des Familienunternehmens übernommen hat wählt er die besten Weinberge in
Frankreich und auf der ganzen Welt aus um sein Know-how bei der Weinherstellung für den
authentischen Ausdruck des Terroirs einzusetzen. Dies zeigt sich bei diesem Projekt im Alto
Douro. Dos Lusíadas Eleivera Tinto stammt aus einer kleinen Parzelle von 3 Hektar deren Böden
hauptsächlich aus Schiefer und Granit bestehen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft der
neuen Generation praktiziert wobei versucht wird die Zyklen der Rebe selbst und das
natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erhalten. Sobald die Traube ihren optimalen Reifegrad
erreicht hat wird sie von Hand in Kisten zu 20 kg gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben
des Dos Lusíadas Eleivera Tinto in kleine Fässer gefüllt wo sie etwa vier Wochen lang mit
einheimischen Hefen spontan vergären. Anschließend reift der Wein zwei bis vier Jahre lang in
Betonbehältern und französischen Eichenfässern. Dos Lusíadas Eleivera Tinto ist ein
sortenreiner Wein der mit dem Know-how von Chapoutier in Portugal hergestellt wird. Ein
Touriga Nacional der die Struktur der Sorte und die Mineralität und Frische des Terroirs
ausstrahlt.
