EAN: 3480042761232

FRANCOIS LURTON LES FUMÉES BLANCHES - GRIS DE S...

Les Fumées Blanches Rosé ist ein sortenreiner Roséwein aus Cabernet Sauvignon  hergestellt von
Domaines François Lurton mit der Ursprungsbezeichnung Vignoble du Sud-Ouest in Gascogne 
Frankreich. Les Fumées Blanches bezieht sich auf den Morgennebel  der sich wie weißer Rauch
zwischen den Rebstöcken bewegt und gleichzeitig die Reben vor dem Sonnenlicht Südfrankreichs
schützt. Für die Herstellung von Les Fumées Blanches Rosé werden die Rispen im Morgengrauen
gelesen  um Oxidation zu vermeiden. Nach der Mazeration  die es dem Wein ermöglicht  seine
Farbe zu bekommen  durchlaufen sie eine leichte Pressung und werden bei kontrollierten
Temperaturen vinifiziert  um die Sortenaromen zu bewahren. Der entstandene Wein reift kurz auf
seiner Hefe  bevor er in Flaschen abgefüllt wird  um seine gesamte Frische zu bewahren. Domains
François Lurton hat sich für die Umsetzung der Prinzipien des ökologischen Landbaus entschieden
um so auf eine natürliche Alternative zur Bekämpfung von Unkräutern  Krankheiten und Insekten 
welche die Rebe befallen  zurückgreifen zu können  mit dem Ziel  immer ehrlichere Weine zu
produzieren  welche den Respekt für Böden und Sorten durch einen weniger interventionistischen
Anbau widerspiegeln. "Ein Bio-Wein soll nicht nur gesund sein  er muss auch ein guter Wein
sein"  heißt es in der Domaine.

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