EAN: 8032665136192

BIBI GRAETZ COLORE 2020 - BIBI GRAETZ

Das Talent von Bibi Graetz  einer Winzerin italienisch-norwegischer Herkunft  hat dazu geführt
dass ihre toskanischen Weine Kultstatus erlangt haben und von den großen Weinkritikern mit
Bestnoten bewertet wurden. Ein einzigartiger Stil  den sie in ihrer Azienda Agricola Testamatta
erzeugt  aus den Weinbergen in den Hügeln von Fiesole  die die Stadt Florenz überragen und
deren Böden außergewöhnlich sind. Explosive  frische und harmonische Weine aus einheimischen
Rebsorten  die aufgrund ihrer begrenzten Produktion und großen Akzeptanz ideal als langfristige
Investition geeignet sind. Bei Bibi Graetz Colore handelt es sich um ihren legendärsten Wein.
Eine Ausarbeitung  die von Robert Parker selbst als revolutionärer Wein bezeichnet wurde und
den James Suckling als „einen der besten Kultweine der Toskana“ bezeichnete. Hergestellt aus
Trauben der Sorten Sangiovese  Canaiolo und Colorino von 60 Jahre alten Rebstöcken  die von
Hand angebaut und gelesen werden. In der Kellerei findet die Gärung in Edelstahltanks bei
kontrollierter Temperatur und täglichem Umpumpen statt. Danach reift der Wein 24 Monate lang in
französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche  bevor er in den Handel kommt.
Der Bibi Graetz Colore ist ein ungewöhnlicher  aber gelungener Verschnitt dreier lokaler
Rebsorten  was ihn zu einem überaus reizvollen Wein sowohl für die großen Weingurus als auch
für die großen italienischen Weinliebhaber macht. Ein wahrhaft farbenfrohes Wunderwerk von
einer der großen Kultwinzerinnen unserer Zeit.

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