Die Maison Cattin kann in ihrem Terroir aus dem Vollen schöpfen. Die Weinberge dieses Grand Cru
sind auf Mergel-Kalkstein-Hängen mit Südost-Ausrichtung gepflanzt. Es handelt sich um schwere
tiefe und gut durchlässige Böden. Das verleiht diesem großartigen Gastronomiewein mit seinen
extrovertierten Aromen (Rose Mango Nelke und Gewürze) seinen vollen Geschmack. Der
Gewürztraminer Joseph Cattin balanciert ideal Frische Finesse und Knackigkeit aus. Sie können
ihn wunderbar zu würzigen Speisen (z. B. der thailändischen Küche) kombinieren er passt aber
ebenso gut zu Foie gras oder zu würzigen Käsesorten wie Munster oder Maroilles.
