Ein legendärer Saint-Julien in vollendeter Reife Der 1982er Château Ducru-Beaucaillou stammt
aus einem der größten Bordeaux-Jahrgänge des 20. Jahrhunderts – ein Jahr das durch frühe Blüte
warme Sommermonate und optimale Lesebedingungen geprägt war. Auf dem privilegierten
Kies-Terroir von Ducru-Beaucaillou entstand ein Wein von aristokratischer Struktur Tiefe und
Noblesse. Das Château selbst seit 1855 als 2e Grand Cru Classé eingestuft zählt zu den
glanzvollsten Namen im Médoc. Inmitten der kiesreichen Lagen von Saint-Julien produziert es
kraftvolle aber stets elegante Weine mit großer Langlebigkeit. Der Jahrgang 1982 gilt dabei
als einer der strahlendsten Botschafter dieses Stils.Im Glas zeigt sich der Wein mit
ziegelroter Farbe und bernsteinfarbenem Saum – ein reifer würdevoller Anblick. Die Nase ist
komplex und tief: getrocknete Kirschen schwarze Johannisbeeren und reife Pflaumen treffen auf
Sandelholz Zigarrenkiste Waldboden und feuchte Erde. Zarte florale Noten Pilze Tabak und
ein Hauch Leder komplettieren das vielschichtige Bukett. Am Gaumen offenbart sich ein seidig
gereifter Bordeaux mit reifen aber noch strukturierten Tanninen weicher Säure und fein
verwobener Aromatik. Die dunklen Fruchtnoten sind präsent doch im besten Sinne tertiär –
begleitet von feiner Würze balsamischer Wärme und mineralischer Tiefe. Der Abgang ist lang
samtig und aromatisch – mit Anklängen von Kräutern Trüffel und altem Holz.Aktuell befindet
sich der 1982er Ducru-Beaucaillou auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife – er kann jetzt mit
Genuss geöffnet werden zeigt jedoch auch noch ausreichend Struktur für weiteres Lagern sofern
gut konserviert. Eine vorsichtige Dekantierung ist empfehlenswert um das Depot zu trennen und
die Aromatik zu entfalten. Kulinarisch passt dieser gereifte Klassiker hervorragend zu edlem
Rind Perlhuhn mit Morchelsauce geschmorter Kalbsschulter Waldpilzgerichten oder mild
gereiftem Käse. Auch solo als meditativer Genusswein offenbart er seine ganze Klasse. Ein
Saint-Julien mit Geschichte Stil und innerer Ruhe – der 1982er Château Ducru-Beaucaillou ist
ein Erlebnis für Connaisseurs und ein würdiger Vertreter eines legendären Jahrgangs.Wichtiger
Hinweis: Sie sind im Begriff einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer
Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren
normalen Lieferzeiten verlängern.
