Frucht trifft Frische Die Appellation Costières de Nîmes liegt im Süden der Rhône direkt am
Übergang zur Provence. Hier trifft mediterrane Sonne auf kühle Meereswinde und kalkhaltige
Lehmböden – ideale Voraussetzungen für frische aromatische Rosés mit mineralischem Ausdruck.
Der Carte Postale Costières de Nîmes AOP Rosé besteht vorwiegend aus Grenache und Syrah
ergänzt durch regionale Sorten. Die Trauben werden früh gelesen um Frische und lebendige Säure
zu bewahren. Der Ausbau im Edelstahltank betont den klaren fruchtbetonten Stil. Im Glas
präsentiert er sich zartrosé duftet nach Erdbeeren Preiselbeeren und rosa Pfirsich untermalt
von floralen Nuancen. Am Gaumen wirkt er trocken ausgewogen und elegant mit feiner
Mineralität und sanfter Textur. Ein vielseitiger Begleiter – ob zu mediterraner Küche Fisch
leichten Fleischgerichten oder als Aperitif. Und eine interessante Alternative zu klassischen
Provence-Rosés. Am besten jung genießen.
