Diese Cuvée Blanc des Noirs Extra Brut wird aus Trauben der Parzelle Les Sous auf den Hängen
oberhalb des Dorfes Aÿ-Champagne gewonnen. Erklärte Absicht ihrer Erzeuger war es einer
reichen Rebsorte wie Pinot Noir Frische hinzuzufügen. Ergebnis ist dieser elegante nicht zu
stark vinöse Champagner mit Noten von frischem Brot und Trockenfrüchten. Eine Cuvée die das
Herz höher schlagen lässt!
