Die Bremer Eiswette gilt in der Freien Hansestadt Bremen als eines der größten
gesellschaftlichen Ereignisse. Mitte Januar treffen sich seit 193 Jahren Bremer Reeder
Kaufleute und Honoratioren und deren Gäste aus aller Welt um die Eiswette bei einem Festmahl
zu feiern und Spenden zu sammeln. Dabei darf selbstverständlich der Wein nicht fehlen! Somit
ist es für einen Bremer Weinhändler eine besondere Ehre den Wein für das begleitende Festmahl
der Bremer Eiswette zu stellen. In diesem Jahr konnte Château Couhins mit ihrem 2016er Jahrgang
in der Blindverkostung überzeugen. Wir haben die Ehre Ihnen diesen besonderen Bordeaux
exklusiv anbieten zu können. Der Grand Vin des Château Couhins strahlt bereits festlich im Glas
mit einer granatroten dichten Farbe. Die Cuvée aus den Rebsorten Merlot Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc und Petit-Verdot – duftet in der Nase mit wunderbar zarten Aromen von dunklen
reifen Früchten wie Brombeere Cassis und schwarzer Johannisbeere die durch rauchige und
dezent erdige Anklänge untermalt werden. Am Gaumen wird dieses beeindruckende Aromenbild wieder
aufgegriffen und durch fein geschliffenes Tannin – nicht zuletzt dem Anteil an Petit Verdot zu
verdanken - und einer angenehmen Frische abgerundet. Die unglaubliche Kraft des Château Couhins
mündet in einem langen Abgang der ein Vergessen schwerfallen lässt. Wir empfehlen den Wein zu
dekantieren damit sich sein vielfältiges Aromenpotential auch komplett entfalten kann. Château
Couhins legt übrigens - unter dem Schirm des Nationalen Instituts für Landwirtschaftliche
Forschung - sehr viel Wert auf Umweltschutz und Nachhaltigkeit im Weinberg: ein Punkt mehr der
die Besonderheit unterstreicht. Die Bremer legen nicht nur viel Wert auf ihre Traditionen
sondern vergessen auch nie ihren Humor. So wurde erstmals 1829 gewettet ob die Weser »steiht«
oder »geiht« - und somit für die Schifffahrt passierbar ist oder durch das Eis blockiert. Heute
ist die Eiswette ein einzigartiges gesellschaftliches Ereignis des ersten Ranges welches in
einem Festmahl mit rund 800 Teilnehmern und dem traditionellen »Grünkohl und Pinkel« mündet.
Der dazu servierte Wein wird zuvor in einer Blindverkostung im Bremer Ratskeller ausgewählt.
Und wir dürfen Ihnen in diesem Jahr diese Besonderheit mit dem 2016er Château Couhins exklusiv
anbieten. Bitte haben Sie Verständnis dass wir die Abgabe des Eiswette-Rotweins auf maximal 24
Flaschen begrenzen müssen damit möglichst viele Weinliebhaber in den Genuss dieses köstlichen
Weines kommen können. Nicht mit Rabatten und Gutscheinen kombinierbar. Der 5%-Mengenrabatt für
sechs Flaschen einer Sorte kann auf diese streng limitierte Rarität nicht angewendet werden.
