Das Besondere am Premier Rendez-Vous Die Winzer-Genossenschaft „Les Producteurs Réunis“ die
vereinigten Winzer haben Ihre Kellerei in der wunderschönen kleinen Ortschaft Cébazan im
Weinanbaugebiet Languedoc-Roussillon rund 30 Kilometer nördlich von Narbonne gelegen. Über die
Landesgrenzen hinaus sind sie bekannt für fruchtige Weiß - Rosé und Rotweine mit jugendlichem
Charme - nicht überladen und schwer sondern spritzig und frisch. Traditioneller französischer
Weinbau trifft hier auf ein kreatives ambitioniertes Weinmacher-Team mit einem großen
weltweiten Erfahrungsschatz. Diese fruchtsüße Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon stammt
von verschiedenen erstklassig gepflegten Weinbergen im Pays d'Oc. Die Lese erfolgt meist
manuell und im Anschluss findet eine sorgfältige Auslese der Trauben statt danach werden diese
entrappt und leicht gequetscht. Die Gärung und der weitere Ausbau finden ausschließlich in
Edelstahltanks statt. Das Augenmerk des Schaffens von Les Producteurs Réunis liegt auf dem
Rebsorten-Charakter und guter Qualität zu bemerkenswert fairen Preisen! Wie der Wein schmeckt:
samtig & weich In die Nase strömt ein wunderschönes intensives Beerenaroma gepaart mit einer
Idee von saftigen Pflaumen und reifen Kirschen sowie einem Hauch süßlicher Gewürznoten im
Hintergrund. Am Gaumen spiegelt sich der Eindruck wider aber die fruchtigen Aromen zeichnen
sich hier viel klarer ab: Noten von Pflaumen Brombeeren schwarzen Johannisbeeren und
Blaubeeren spielen sich in den Vordergrund. Der Wein zeigt sich insgesamt sehr gefällig und
durch die Struktur gebenden Tannine wird die Süße perfekt ausbalanciert. Samtig und weich – ein
Allrounder der den südfranzösischen Charme zu uns nach Hause bringt! Unser Genuss-Tipp: Für
das nächste Coq au vin ist der Premier Rendez-Vous Merlot Cabernet die perfekte Wahl!
