Stephen Cronk hat seiner Frau Jeany auf Mallorca einen Heiratsantrag gemacht mit einer Flasche
Roséwein. Jeany und Stephen verbindet nicht nur die Liebe sondern auch die Leidenschaft für
Wein. Stephen besaß ein kleines Weinimportgeschäft das er aufgrund der wirtschaftlichen Lage
aufgeben musste um eine vielversprechende Karriere in einem Telekommunikationsunternehmen zu
verfolgen. Das machte ihn jedoch nicht wirklich glücklich und so beschlossen Stephen und Jeany
Cronk 2009 alles für einen Traum aufzugeben. Auf dem Höhepunkt der weltweiten Finanzkrise
verkauften sie ihr Haus im Süden Londons und machten sich auf die Suche nach dem blauen Himmel
und der Sonne der Provence Frankreich mit dem Ziel erstklassige Roséweine herzustellen die
die provenzalische Lebensart vermitteln und zum Synonym für unvergessliche gemeinsame Momente
mit Freunden und Familie werden sollten. Auf diese Weise entstand Domaine Mirabeau. Und dort
entsteht Mirabeau Pure Provence Rosé das Flaggschiff des Weinguts den sie als „Provence im
Glas“ bezeichnen. Ein von den schönen Tagen an der Côte d'Azur inspirierter Roséwein aus den
Rebsorten Garnacha Syrah und Cinsault die auf tonig-kalkigen Böden in Parzellen zwischen 200
und 300 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Bei der Ernte der Rebsorten werden die Trauben
nachts gelesen um die Unversehrtheit und die besten Eigenschaften der Trauben zu
gewährleisten. Bei der Ankunft in der Kellerei werden sie direkt schonend gepresst teilweise
kalt mazeriert und bei kontrollierten Temperaturen vergoren so dass ein Wein entsteht der
eine Explosion der Aromen darstellt. Mirabeau Pure Provence Rosé ist ein brillanter Wein ein
angenehmer Roséwein der hervorragend verarbeitet und köstlich verführerisch ist ideal um auf
all diejenigen anzustoßen die entschlossen sind ihre Träume zu verfolgen.
