EAN: 3760032730265

DOMAINE DE LA JANASSE CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2021 ...

Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé ist ein Roséwein  der aus einer Cuvée stammt  bei dem
die Garnacha vorherrscht. Diese wird begleitet von Cinsault  Syrah und Counoise. Hergestellt
wird er von Domaine de la Janesse und gehört zur AOC Côtes du Rhône Rosé. Domaine de la Janesse
ist ein 1973 gegründetes Familienweingut in der Gemeinde Courthézon in Châteauneuf-du-Pape. Es
ist ein Weingut  das sich in wenigen Jahrzehnten zu einer der Referenzen der Rhone entwickelt
hat. Es begann mit 15 Hektar und verfügt derzeit über rund 90 Hektar Rebfläche. Er kommt ohne
Pestizide oder Herbizide aus und die verwendeten Düngemittel sind natürlichen Ursprungs. Die
Böden von Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé sind vielfältig. Sie bestehen aus Sandstein
Ton  Kalkstein und Kieselsteinen. Das Alter der Reben reicht von 10 bis 60 Jahren und alle
werden ökologisch und biodynamisch angebaut. Alle Weinberge werden von Hand geerntet. Domaine
de La Janasse Côtes du Rhône Rosé ist ein Roséwein  der nach dem Saignée-Verfahren hergestellt
wird. Die Ernte wird für einige Stunden mit den Schalen eingeweicht und mazeriert  bis man der
Ansicht ist  dass der Most genug Farbe gewonnen hat. Nach der Gewinnung des Mostes wird er
schalenfrei in Fässern vergoren. Schließlich ruht der Wein bei kontrollierter Temperatur für 4
Monate in Tanks  damit sich der Wein setzen kann. Domaine de La Janasse Côtes du Rhône Rosé ist
ein intensiver und voluminöser Wein. Ein Wein mit begrenzter Produktion  von dem nur etwa 8.000
Flaschen hergestellt werden.

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