EAN: 3760163420042

ELEGANCE

Lagerung bis zu ein paar Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Elegance
ist eine atemberaubend trockene Wiedergabe des Champagners  ohne jegliche Dosierung von Zucker.
Er explodiert mit frischen Noten von Cassis  Pfirsich  grünem Apfel und Erdbeere und schafft
ein unglaubliches Gleichgewicht zwischen den Profilen von Pinot Noir und Chardonnay  die 73%
bzw. 27% der Mischung ausmachen. Wenn Sie tiefer einatmen  entdecken Sie im Hintergrund Noten
von Hefe  Ingwer und reinen Mineralien.  Domaine Vincent Couche wurde 1996 im Herzen der Côte
des Bar gegründet. Vincent ist so etwas wie ein französischer Spezialist für kaltes Klima  mit
mehreren Hektar in Chablis und in der Champagne. Die Früchte für diesen Wein wurden in Buxeuil
und Montgeux geerntet  in der Nähe der Kellerei  wo die Weinberge auf Böden aus Feuerstein und
Ton-Kalkstein wachsen. Im Mund ist der Elegance trocken und fesselnd  er reinigt den Gaumen mit
reichen Aromen von schwarzen Johannisbeeren  Himbeeren  Obstgartenfrüchten  kalkhaltigen
Mineralien und Hefenoten von gebuttertem Croissant. Er hat 5 Jahre auf der Hefe verbracht  ein
Prozess  der dem Wein eine unglaubliche Tiefe und eine köstliche Textur verliehen hat. Er ist
ein fantastischer Wein für einen besonderen Anlass und eignet sich hervorragend als Aperitif
oder als Partner für Meeresfrüchte  Weichkäse oder Geflügel.

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