EAN: 3770008242067

MAISON MANCHÈS CÔTE ROTIE LES PIMOTINS 2017 - 75CL

Übereinstimmungen sind oft keine bloßen Zufälle und nur diejenigen mit einem offenen und
intuitiven Geist wissen  wie man sie nutzen kann. Wenn Pierre Gaillard  einer der ersten Winzer
des nördlichen Rhone-Tals  der das Gebiet in den 1980er Jahren revolutionierte  und
Jean-Philippe Manchès  ein junger Winzer mit einer Leidenschaft für Wein  Champagner und
Spirituosen  eines gemeinsam haben  dann ist es ihre Liebe zum Terroir. Eine Leidenschaft  die
dazu geführt hat  dass sie zusammengefunden haben und unter der Marke Maison Manchès
zusammenarbeiten wollen. Von der legendären Côte Rôtie bis hin zu Condrieu  Saint-Joseph und
Crozes-Hermitage genießen beide die Freude am Weinanbau und erzeugen gemeinsam Gourmet-Weine 
die reich an Frucht sind und ihrem Ursprungsort treu bleiben. Maison Manchès Côte Rotie Les
Pimotins stammt von den Hängen des Pimotin im Rhone-Tal (Frankreich)  einem Ort  an dem sich
die Syrah wunderbar entfalten kann. Es handelt sich um eine Cuvée aus der AOC Côte Rôtie  die
überwiegend aus Syrah und einem kleinen Anteil Viognier besteht  die auf eisenoxidhaltigem
Schieferboden gepflanzt sind. Der Anbau erfolgt auf traditionelle Weise  und sobald die Trauben
ihre optimale Reife erreicht haben  werden sie von Hand gelesen  wobei eine strenge Auswahl der
besten Früchte vorgenommen wird. In der Kellerei werden die Trauben erneut ausgewählt und
entrappt  um eine kalte Vorgärung einzuleiten. Die Gärung erfolgt bei 35 ºC in Edelstahltanks
und schließlich wird der Wein 18 Monate lang in neuen Eichenfässern mit feiner Körnung (Allier
und Nevers) ausgebaut. Maison Manchès Côte Rotie Les Pimotins ist ein Wein  der uns das Edelste
der Rhône aufzeigt. Ein Rotwein für Gourmets  mit dem uns Gaillard und Manchès einen Syrah in
seiner ganzen Pracht präsentieren und mit dem sie zeigen  dass ihre Arbeit nicht dem Zufall 
sondern ihrer Leidenschaft für das Terroir geschuldet ist.

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