EAN: 3770019139141

CLOS DE LA MOLENIE CLOS DE LA MOLÉNIE ROUGE 2021

Sylvain und Kim Destrieux sind die Besitzer des Clos De La Molénie  eines biodynamisch
bewirtschafteten Weinguts in Ruch im Süden der Dordogne. Die Weinstöcke sind 35 Jahre alt und
wachsen auf einem ton- und kalkhaltigen Boden. Der rote Clos de la Molénie wird durch Umpumpen
in Edelstahltanks vinifiziert und anschließend in Amphoren in Terrakotta ausgebaut  wodurch
eine elegante  fruchtige Cuvée mit langem Abgang entsteht. Seine Farbe ist rubinrot mit
violetten Reflexen. Seine Nase ist intensiv  nach Waldfrüchten (Brombeeren  Himbeeren) mit
Noten von frischen Mandeln. Im Mund findet man einen klaren und köstlichen Auftakt mit reifen
Früchten  begleitet von einer schönen Frische und kreidigen Tanninen. Schöne salzige und
liebliche Länge. Ein ausgezeichneter Tapas-Wein  der auch mit Freunden zu einer Wurst- und
Käseplatte einhellig Zustimmung finden wird!

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