Im Jahr 1880 fand Marin Tomašić genannt Caparin in Smokvica einem Dorf auf der Insel Korčula
(Kroatien) mitten im Wald eine wilde Rebe. Wer hätte gedacht dass dieser Bauer in dem Moment
die Pošip eine neue und bis dahin unbekannte Sorte entdeckt hatte die zum ersten geschützten
geografische Etikett Dalmatiens werden sollte. Caparin war stolz auf seine Entdeckung und
teilte sie mit seinen Nachbarn. Unter anderem auch mit der landwirtschaftlichen Genossenschaft
Jedinstvo einem der Orte an dem der erste Wein dieser Sorte hergestellt wurde. Mittlerweile
haben sich die Dinge geändert. Heute ist das Gelände dieser Genossenschaft im Besitz der Black
Island Winery. Es gibt jedoch einige Dinge die unverändert blieben. Darunter sind die
einfachsten und traditionellsten Ausarbeitungen wie Black Island Winery Merga Victa Pošip. Auf
Altdalmatinisch bedeutet Merga Victa Der Weg zum Wasser. Mit diesem Namen will das Weingut den
Süßwasserteichen in der Gegend huldigen dank derer der Anbau des Weinbergs möglich ist. Die
Weinberge dieses Weinguts befinden sich am Rande des Dorfes auf Terrassen die in die Hänge
gegraben wurden. Die rötlich-braunen Böden und das sonnige Klima (mehr als 2.800 Sonnenstunden
pro Jahr) lassen die Trauben hier ohne größere Komplikationen wachsen. Der Anbau erfolgt
ausschließlich auf umweltfreundliche Weise und wird von Hand durchgeführt (einschließlich der
Weinlese). Sobald die Trauben des Black Island Winery Merga Victa Pošip in der Kellerei
ankommen werden sie zu einem Traubenbrei gepresst. Dieser Brei wird einige Tage lang mazeriert
wobei der Kontakt der Schalen mit dem Most die Aromen verstärkt. Der Black Island Winery Merga
Victa Pošip wird dann absolut schonend gepresst und der Most wird in Edelstahltanks umgefüllt
(wo er bei niedriger Temperatur gärt). Der Black Island Winery Merga Victa Pošip wird nach
seiner Verarbeitung zu Wein auf seinem feinen Hefesatz reifen. Korčula ist die Heimat der Pošip
geworden. Diese Ecke der Adria ist der einzige Ort an dem die echte Sorte (die nur hier
wächst) zu finden ist. Lassen Sie sich nicht täuschen und holen Sie sich jetzt eine Flasche
Black Island Winery Merga Victa Pošip!
