Wenn Sie die Wörter »Käse« und »Wein« lesen ist der Wein dann rot? Schiebt sich vor Ihrem
inneren Auge gar ein Baguette ins Bild und spielt im Hintergrund jemand Klavier? Falls dem so
ist brauchen Sie sich nicht ertappt zu fühlen. Vielmehr sind Sie bereits in der richtigen
Stimmung für einen kulinarischen Klassiker der allerdings auch ganz anders aussehen kann!
Probieren Sie mit uns fünf leckere Kombinationen aus Käse und Wein bei denen wir alle Farben
des Weins mit köstlichen Käsearomen zusammenbringen… …und zwar immer so dass ein Volltreffer
garantiert ist! Sie werden verblüffend gute Kompositionen kennenlernen und erfahren warum sie
harmonieren. Ein Beispiel: Den feinherben Molitor Blauschiefer Riesling von der Mosel probieren
wir mit einem Blauschimmelkäse namens Montagnolo. Dieser Weichkäse ist von einem edelgrauen
Urschimmel umhüllt und von feinen Blauschimmeladern durchzogen. Zu seiner cremigen Konsistenz
bietet die Säure des Rieslings einen spannenden Kontrast während sich die Fruchtsüße des Weins
und das kräftige leicht süßliche Aroma des Käses perfekt ergänzen. Zum Montagnolo probieren
wir außerdem einen vollmundigen Primitivo. Auch das passt wunderbar! Den Fiorella einen
cremigen Weichkäse genießen wir wiederum zu einem eleganten Rosé Prosecco und den Rougette
ein Rotschmiere-Käse testen wir zunächst zu einer Weißwein- und anschließend zu einer
Rotwein-Cuvée. Lassen Sie sich verzaubern!** Begleitet wird die Probe von der erfahrenen
Käse-Sommelière Jutta Jung unserer LvK-Weinexpertin Katharina Küntzler sowie von Moderator
Oliver Fleischer. Die drei freuen Sie schon auf Ihre Teilnahme! Bestellen Sie das Paket
spätestens bis zum 07. November um die Weine pünktlich zur Probe am 11. November zu erhalten.
Unsere Weinproben können Sie neben Zoom auch über YouTube und Facebook mitverfolgen. Sobald der
Stream online ist finden Sie diesen auf unseren Social-Media-Kanälen. Diese Käsesorten
empfehlen wir zu den Weinen (inklusive Nährwertangaben). Den Käse erhalten Sie in jedem gut
sortierten Supermarkt oder in Ihrem Käsefachgeschäft.** UNSER TIPP: Kaufen Sie gern ein
bisschen mehr Käse als für die Weinprobe benötigt wird und probieren Sie unsere leckeren
Rezepte die mit wenig Aufwand gemacht sind und sehr gut zu unserer Weinauswahl passen. Die
Fiorella-Blätterteigmuffins mit Erdbeer-Birnenfüllung eignen sich perfekt als kleiner Snack
vorab und passen ausgezeichnet zu unserem Argeo Rosé Prosecco Spumante. Probieren Sie eine
Kuerbis-ROUGETTE-Quiche zu unserem Krämer »White Stuff« Grauburgunder & Silvaner. Der da nicht
ins Schwärmen gerät… Oder auch die Montagnolo-Suppe mit Garnelen: ein Genuss-Highlight zum
Markus Molitor Blauschiefer Riesling feinherb. **Bei dem Preis von 39 00€ ist der Käse nicht
enthalten.
