Geschmackswunder aus Apulien - inklusive Magnumflasche Pünktliche zur gemütlichsten Jahreszeit
heißt es: volle Doppio Passo-Kraft voraus! In diesem Paket warten gleich elf Flaschen des
vollmundigen Süditalieners auf Sie. Eine edle Magnumflasche gibt es zusätzlich on top. Jetzt
zuschlagen und für den Winter bevorraten! Der Doppio Passo Primitivo ist ein vollmundiger
Rotwein aus Italien und überzeugt durch seinen voluminösen Charakter zu einem sensationellen
Preis! Er präsentiert sich mit einem dichten Bukett von schwarzen Beeren und einladenden
Kakao-Noten. Bei sanften Tanninen sind Struktur und Tiefe deutlich vorhanden. Die
konzentrierten Aromen und die feine Fruchtsüße setzen sich im Mund fort. Ein meisterhaft
gekelterter Rotwein der Doppio Passo Familie zu dem wir Ihnen als besondere Speiseempfehlung
das schmackhafte Gericht gebackener Kalbsbraten mit Kartoffeln nahelegen! Der Süditaliener ist
eine echte Spezialität. Mithilfe eines doppelten Leseverfahrens entlockt man der Rebsorte
Primitivo noch mehr von ihrem wunderbaren Aroma. Für den Doppio Passo wird eine Hälfte der
Reben in der zweiten bzw. dritten Dekade geerntet und der Rest reift weitere drei bis vier
Wochen am Rebstock um weiteren Fruchtzucker anzureichern. Nach der getrennten Vinifikation
werden beide Teile miteinander verschnitten wobei der Teil aus der späten Lese eine
verführerische Süße im fertigen Wein hinterlässt und diesem zu mehr Intensität Fülle und
Charakter verhilft.
