EAN: 4008954224240

CHARDONNAY GARDA DOC BERTOLDI ITALIEN TROCKEN -...

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar
Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees  südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich
von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental
einzuordnen  der Boden ist von Lehm  Sand  Kies und Tuffgestein gekennzeichnet. Die weltweit
bekannte und äußerst beliebte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Sie
ist eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Pinot und Gouais Blanc. Weltweit werden die Weine
auf einer Fläche von über 180.000 ha kultiviert. Ein Grund für ihre Beliebtheit ist die
hervorstechende Wandlungsfähigkeit  durch die  je nach Untergrund und Bedingungen äußerst
vielfältige Weine entstehen. Größtenteils wird Chardonnay reinsortig ausgebaut. Es ergeben sich
oft sehr körperreiche Weine  die auch nicht selten für einige Zeit im Holzfass reifen. In der
Champagne ist sie eine der drei für Champagner verwendeten Rebsorten. Charaktereigenschaften
dieses Weines: Klare strohgelbe Farbe  zartes  aromatisches Bukett von grünem Apfel und
Zitrusfrüchten  frische und lebendige Säure  harmonisch im Abgang. Empfiehlt sich als Begleiter
zu Finger-Food Gerichten  zu Fisch oder Schalentier wie Garnelen in Knoblauchbutter auf
Spaghetti.

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