EAN: 4019409208678

2018 STIMSON ESTATE CELLARS CABERNET SAUVIGNON ...

Dieser herrliche frisch-fruchtige Cabernet Sauvignon aus dem Columbia Valley ist ein Wein  der
durch seine Balance besticht. Die Weinbauregion in Washington State liegt auf demselben
Breitengrad wie Bordeaux und bietet durch seine Topografie die natürlichen und perfekten
Bedingungen für den Weinbau. Nach der 12-monatigen Reife im gebrauchten Barrique werden in
einem finalen Blend unter der fachkundigen Aufsicht des Kellermeisters ca. 30% von einer Charge
Cabernet Sauvignon  die ausschließlich im Stahltank ausgebaut wurde  dazugegeben. Ergebnis ist
ein betonter Wein mit bestechender Fruchtigkeit. Der Gesamteindruck des eleganten Rotweines aus
dem Columbia Valley ist geprägt von leckeren Fruchtnoten  die an reife Beeren und Kirsche
erinnern und feinen  eingebundenen Holznuancen  die dem Wein Stabilität geben  ohne ihn dabei
zu dominieren. Der balancierte Rotwein lässt sich wunderbar in den Alltag integrieren. Zu
knuspriger Pizza aus dem Holzofen mit frischem Oregano oder einem scharf angebratenen Steak mit
glasiertem Honiggemüse ist dieser Wein ein perfekter Begleiter. Am besten selbst in die
Weinwelt  die das Columbia Valley bietet  eintauchen und gleich ein paar Flaschen zurücklegen.

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