EAN: 4031285000191

WEINGUT CARL EHRHARD FRAU EHRHARD NATÜRLICH 202...

Das Weingut Carl Ehrhard  ein Familienbetrieb  das vor 150 Jahren an den Hängen von Rüdesheim
im Rheingau (Deutschland) gegründet wurde  wird heute in der fünften Generation von Carl
Ehrhard und seiner Frau Petra geleitet. Ein Ehepaar  das die Widrigkeiten des Lebens dazu
gebracht haben  innezuhalten und ihr tägliches Leben mit mehr Gelassenheit zu betrachten. In
ihren Ausarbeitungen verschmelzen sie das Traditionelle mit dem Innovativen. Dank dieses
Engagements hat sich die Kellerei in ein Weinbauprojekt der neuen Generation verwandelt  das
trockene Weine mit klassischen Rebsorten aus 9 Hektar privilegierter Weinberge erzeugt. Ein
Beispiel für das Ergebnis dieser neuen Philosophie der umweltfreundlichen Arbeit ist Frau
Ehrhard Natürlich  ein Orange Wein aus 50 Jahre alten Weinbergen  die ökologisch  ohne
Herbizide und Pestizide in einem der mächtigsten Böden für das Wachstum der Sorte Riesling
angebaut werden. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben  werden sie von
Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. In der Weinkellerei werden sie abgebeert und erneut
ausgewählt. Danach werden die Trauben zwei Monate lang in einer Korbpresse mazeriert und gären
dann spontan in ganzen Rispen und bleiben 18 Monate lang auf der Hefe in Holz-  Beton- und
Steingutbehältern. Schließlich wird der Wein ungefiltert in Flaschen abgefüllt. Sehr komplex 
wundervoll und etwas funky  Frau Ehrhard Natürlich ist eine echte Dame  wie das Etikett auf der
Flasche zeigt. Eine Zeichnung eines sehr eleganten Modells zu Ehren von Petra  die
Modedesignerin war  bevor sie in die Welt des Weins eintrat.

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