Nicht nur die fast schwarzen Blätter dieses Duft-Holunders sind etwas Besonderes: Im Frühjahr
zeigt er seine unzähligen duftenden Blütendolden. Seine saftigen Früchte sind glänzend schwarz
und können ab Herbst vielfältig verarbeitet werden. Ein toller Begleiter durch das ganze Jahr.
Sambucus nigra Wuchs Blatt & BlüteTypisch für Holunder sind auch die Blätter dieser
außergewöhnlichen Sorte tief eingeschlitzt. Sie schmücken die Äste des aufrecht wachsenden
Gehölzes dank der betörenden schwarzen Farbe auch alleine gekonnt. Wenn sich dann aber von Mai
bis Juni die leuchtenden zartrosa und bis zu 15 cm breiten Blütendolden dazugesellen ergibt
sich ein spektakulärer Kontrast der seinesgleichen sucht. Mit einem erfrischend zitronigem
Duft verwöhnen sie die Gärtnernase und ziehen auch Bienen und Co. wie magisch an. Auf die
insektenfreundliche Blüte folgen zahlreiche tiefschwarze und kugelrunde Früchte die bei Vögeln
sehr beliebt sind. Verarbeitet sind die kleinen Beeren auch für den Menschen genießbar. Sie
haben einen saftigen Geschmack und können von September bis Oktober geerntet werden. Black
Lace® erreicht ausgewachsen eine Höhe von 250–300 cm und eine Wuchsbreite von 150–300 cm. Im
Herbst verliert er sein Laub und treibt im Frühjahr frisch aus. Er eignet sich ideal für die
Kübelhaltung und bereichert so Terrassen und Balkons wunderbar mit seinen vielfachen Reizen.
Die Früchte können z.B. zu Saft Gelee oder Likör verarbeitet werden. Sie enthalten jede Menge
Vitamin C und stärken das Immunsystem. Ansprüche & PflegeSambucus nigra steht am liebsten an
einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Bei der Pflanzung im Beet sollte ein Pflanzabstand
von 200–300 cm eingehalten werden. Damit das Duftgehölz gut gedeiht sollte der Boden humos und
sauer sein regelmäßige Düngegaben fördern die Gesundheit der Pflanze insbesondere nach der
Ernte ihrer Früchte. Der Wasserbedarf ist mäßig Sie sollten die Wurzeln aber regelmäßig mit
frischem Wasser versorgen. Im Winter kommt Black Lace® auch ohne zusätzlichen Schutz zurecht
denn er ist gut winterhart. Wussten Sie eigentlich...?Holunder ist außergewöhnlich vielseitig.
Schon früh erwiesen sich die Beeren als wirksames Mittel zur Linderung von
Erkältungsbeschwerden. Inzwischen weiß man dass dieser Umstand dem hohen Gehalt an Vitamin-C
zu verdanken ist weshalb auch heute noch viele Erkältungspräparate Holunder enthalten. Doch
auch jenseits der Medizin fanden die tiefschwarzen Früchte Verwendung: Vor dem Aufkommen
synthetischer Farbstoffe wurden Holunderbeeren zur Färbung von Leder genutzt denn die
enthalten den Farbstoff Sambucyanin.
