Die grünen Bohnen können jung gegessen werden und sind vorzüglich im Geschmack. Sie können wie
Brechbohnen zubereitet werden. Die zweifarbigen Kerne sind als Trockenbohnen bzw. wunderbar für
viele Dekozwecke geeignet. Das Besondere: Ihr Muster erinnert sehr an das chinesische Zeichen
Ying Yang. Sehr vielseitig verwendbar für Bohnengemüse Salate zum Einmachen und Einfrieren.
Enthält die Vitamine A B und C und wertvolle Mineralien.
