EAN: 4067554004058

WEINGUT VILLA WOLF VILLA WOLF PINOT GRIS 2022 -...

Villa Wolf Pinot Gris ist ein sortenreiner Weißwein der Sorte Pinot Gris mit
Qualitätsbezeichnung VDP Pfalz  hergestellt vom Weingut Villa Wolf. Weingut Villa Wolf ist ein
1756 gegründetes Weingut in der Pfalz. Es war ein sehr angesehenes Weingut im 18. Jahrhundert
und erreichte im 19. Jahrhundert seinen Höhepunkt. Es durchlief schlechte Zeiten in den 90ern
und wird derzeit von Ernst Loosen verwaltet  der es 1996 übernahm und es wieder aufblühen ließ.
Ernst Loosen besitzt auch das Weingut Dr. Loosen. Die Weinberge des Villa Wolf Pinot Gris
werden umweltbewusst bewirtschaftet und die Weinlese erfolgt von Hand. Die Rispen werden bei
optimaler Reife ausgewählt  um einen frischen und glanzvollen Wein zu erzeugen. Pinot Gris ist
eine heimische Rebsorte der Pfalz. Villa Wolf Pinot Gris vergärt in drei Arten von Tanks: in
Edelstahltanks  großen neutralen Eichentanks und Betontanks. Der Wein wird nicht malolaktisch
fermentiert  damit die Säure erhalten bleibt und der Wein frisch und lebhaft wird. Es wird
etwas Restzucker gelassen  um ihm ein bisschen Süße zu verleihen und das Gleichgewicht mit der
Säure zu halten. Zum Schluss wird er schonend gefiltert und die Coupage erfolgt vor dem
Abfüllen. Villa Wolf Pinot Gris ist ein Weißwein mit Körper  frisch und knackig.

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