Das Besondere an diesem Wein Friedrich Becker widmet sich der Rebsorte Spätburgunder schon seit
jeher nach dem Vorbild der großen Weine aus dem Burgund. Kein Zufall also dass er seine Weine
als Pinot Noir bezeichnet – dem französischen Namen für Spätburgunder. Doch der Bezug zu
Frankreich ist auch geographisch ein naheliegendes Thema beim Weingut Becker: Die vom VDP als
Große Lage eingestufte Rebfläche Kammerberg liegt ganz offiziell bereits im Elsass. Das war auf
Basis einer seit Jahrzehnten gültigen Regelung kein Problem nicht zuletzt da Friedrich Becker
den ehemals verwilderten Weinberg in der Einzellage Sonnenberg praktisch neu entdeckte und sein
enormes Potential sofort erkannte. Doch die Behörden in Rheinland-Pfalz wurden unlängst
hellhörig und sprachen kurzerhand ein Verbot aus Weine von französischem Grund als deutsche
Erzeugnisse zu verkaufen. Für das Weingut Becker und seine Weine aus diesen Premium-Lagen eine
mittlere Katastrophe. Schließlich konnte man sich auf einen Mittelweg einigen: Weine wie der
Kammerberg dürfen weiterhin verkauft werden jedoch nicht mehr die Lagenbezeichnung auf dem
Etikett tragen. Daher wird der Kammerberg nur noch schlicht KB genannt. Glücklicherweise hat
sich diese Posse keineswegs auf die Qualität des Weines ausgewirkt. Der KB Pinot Noir VDP
Großes Gewächs ist nach wie vor einer der besten Spätburgunder-Weine Deutschlands. Das lässt
sich ohne Hang zur Übertreibung ganz nüchtern feststellen. Für den Wein werden 40 Prozent der
Trauben im Ganzen in den Gärbehälter gegeben. Anschließend wird die Pressung ganz schonend mit
den Füßen durchgeführt und der Start des Gärprozesses erfolgt danach spontan. Der Ausbau des
Pinot Noirs findet in hochwertigsten Eichenholz-Barriques aus dem Burgund statt. 60 bis 70
Prozent davon sind neu. Eine Tatsache die den Wein aromatisch nicht sonderlich prägt.
Schlichtweg da der Wein eine so große Intensität besitzt und sich diese von dem Holz nicht
überdecken lässt. Vielmehr sorgt die Zeit im Fass für eine noch größere Aromakomplexität eine
Extraportion Tannin und ein überragendes Alterungspotential. Die Kombination aus Fülle und
Vitalität ist bei diesem VDP Großen Gewächs wirklich beachtlich und ohnehin nur bei einer
Rebsorte wie Spätburgunder möglich. Doch braucht es sowohl eine von Kalkstein geprägte Top-Lage
wie den Kammerberg aka KB als auch so passionierte Winzer wie Friedrich Becker und seinen
Junior. In Summe: Ein Wein aus der Pfalz mit Trauben aus dem Elsass und einer Stilistik wie im
Burgund. Man könnte auch sagen: Das beste aus drei Weinwelten. Wie der Wein schmeckt: samtig &
weich Der Wein leuchtet in einem hellen Kirschrot im Glas. Sein Duft ist extrem vielschichtig
und ganz typisch für die Rebsorte: Amarenakirschen rote Johannisbeeren etwas Erdbeere sowie
ein betörender Duft von frischen Waldkräutern. Im Mund mit einer saftigen Frucht die durch ein
noch junges robustes Tannin getragen wird. Die Säure wirkt extrem klar und rein sie verleiht
dem Wein eine...
