Das Besondere an diesem Wein Durchaus im doppelten Sinne darf man Georg Fogt als einen
bodenständigen Winzer bezeichnen. Denn der Geheimtipp aus Rheinhessen zählt nicht nur zu der
bescheidenen Sorte Menschen mit dem Boden verbindet sich auch ein gutes Stück seiner
Weinphilosophie. Georg Fogt ist nämlich aus Profession und Passion ein Suchender. In welcher
Lage bringt eine Rebsorte ihre spezifischen Aromen besonders klar und einprägsam hervor – das
ist seine Frage aller Fragen. So erklärt sich auch warum Georg Fogt seinen Weinen die
Bezeichnung des Bodentyps beistellt. Das reicht von Sandmuschel und vom Löss bis hin zum
Kalkmergel der diesem Chardonnay den besonderen Wein-Kick gibt: nämlich eine ordentlich
Portion Mineralität. Die mineralische Prägung des Bodens sorgt für Klarheit Präzision und
feine würzige Noten im rheinhessischen Chardonnay. Und genau das ist das Spiel auf das man
sich beim Weingut Fogt einlässt. Die Verheißung der einzelnen Lagen mit dem aromatischen
Versprechen der einzelnen Rebsorten in Balance zu bringen das ist die Interpretation von
Terroir die Georg und Vater Karl-Heinz in einzigartige Weine übersetzen wollen. Eine Kostprobe
dieses außergewöhnlichen Winzerhandwerks liefert der Chardonnay vom Kalkmergel. Wie der Wein
schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas glänzt ein helles Strohgelb. Der Wein duftet nach gelben
Früchten Birne und hellem Pfirsich dazu offenbart er noch den Duft von weißen Blumen sowie
feine nussige Töne. Im Mund präsentiert sich der Chardonnay saftig und von einem wunderbaren
Schmelz getragen dabei gibt er sich weich und sehr balanciert. Tolles Finale.
