Das Besondere am Riesling Haardtsandstein Dieser spannende Riesling zeigt ganz eindeutig die
Müller-Catoir-Stilistik: Filigranität Eleganz und Geradlinigkeit gepaart mit mineralischer
Frische und reintöniger Frucht! Die Lagen des Weinguts befinden sich ausschließlich an der
Mittelhaardt vorwiegend in den Gemarkungen der Neustadter Stadtteile Haardt Gimmeldingen und
Mußbach. Unser Riesling „vom Haardtsandstein“ ist nach den Verwitterungsböden benannt auf
denen die 9 - 42 Jahre alten Rebstöcke stehen die die gesunden Trauben für diesen herrlichen
Weißwein getragen haben. Das ist ein seltener gelber Sandsteinboden der für die
mineralisch-salzigen Eindrücke im Wein verantwortlich ist. Die besondere Riesling-Qualität
kommt nicht von ungefähr denn Müller-Catoir investiert unheimlich viel Zeit in die Weingärten
die mit aufwändiger Handarbeit gepflegt werden. Die handverlesenen Trauben wurden im Keller
langsam und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren um die prachtvollen Aromen zu
erhalten. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Das Bukett dieses wunderschönen Rieslings
ist duftend-würzig mit einer Idee von nassen Steinen nach einem Sommerregen gepaart mit
eleganten Fruchtaromen gelber und weißer Steinfrüchte saftiger Kanzi-Äpfel und Holunder sowie
Noten von Zitronen- und Orangenschalen im Hintergrund. Am Gaumen spiegeln sich die vielfältigen
Eindrücke wider und der Wein präsentiert sich sehr stoffig mit einem schlanken eleganten
Körper und ist anregend mineralisch. Dieser leicht salzige Riesling „vom Haardtsandstein“
verabschiedet sich im Abgang mit fruchtigen Mirabellen-Nuancen und bleibt einem auf jeden Fall
in bester Erinnerung!
