EAN: 4262508482054

A DIEHL »SUPERIOR« SAUVIGNON BLANC

Fruchtig exotischer Sauvignon Traubenteilung  lange Ausreifung am Rebstock sowie selektive
Handlese  und eine 12-monatiger Ausbau auf der Feinhefe in besten Tonneaux- Fässern beschreiben
die aufwändigen Arbeiten rund um die neue Superior-Serie vom Weingut Diehl. Zu dieser gehört
auch der Diehl Superior Sauvignon Blanc  dessen Charakterbild von einem komplexen 
tiefgründigen Fruchtaroma  einem zarten Säurespiel und feinsten Holznuancen geprägt ist. Der
Diehl Superior Sauvignon Blanc zeigt sich also voller Eleganz im Stil und Schmelz im Geschmack.
Dem ist eigentlich nichts hinzuzufügen denn  dass das Leistungsvermögen der Edesheimer langsam
unheimlich wird müssen auch nicht so bekennende Diehl-Fans wie wir es sind langsam aber sicher
gestehen.Im Glas präsentiert sich der Diehl Superior Sauvignon Blanc in einem hellen aber
trotzdem kräftigen Gelb. Dieser Weißwein kann als sehr fruchtig und exotisch beschrieben werden
öffnet sich sein Bukett mit Aromen von Grapefruit  reifer Guave  Ananas und etwas
Aprikosenkompott. Die volle  fast warme Frucht wird von einem fast kühlen Netzwerk aus
Feuerstein- und Pfeffernoten ummantelt und mit einem Hauch von gerösteten Mandeln abgerundet.
Im Mund mit sehr viel cremiger Dichte  die von der Kombination aus Körper und leichter
Adstringens geschaffen wird. Am Gaumen entwickeln sich die exotischen Fruchtnoten  etwas
Karamell und eine ganz leichte Rauchigkeit  die sich im Nachhall angenehm miteinander
vermischen. Ein perfekt abgestimmter Sauvignon Blanc mit viel exotischer Frucht und gefühlvoll
eingesetzten hintergründigen Holznoten. Perfekt für Meerestiere und Muscheln. Saisonal ein
besonderer Begleiter zu Miesmuscheln in Wurzelgemüsesud oder zum Seeteufel Filet mit
geschmorten Cocktailtomaten und Kokosnuss Sauce. Besonders vielfältig auch mit asiatisch
gewürzten Speisen  wie zum Beispiel roten Thaicurrys mit frisch gebratenen Garnelen.

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