2020 Diehl Weißer Burgunder »eins zu eins« Kabinett trocken Pfalz

In der schönen Südpfalz (hier herrscht das wärmste Klima Deutschlands) gelegen konzentriert sich das Ehepaar Diehl ganz vorwiegend auf die Produktion sortenreiner Weine aus klassischen Pfälzer Rebsorten die jedoch auch immer die Handschrift des dortigen Terroirs tragen. Ihr Weißburgunder glänzend wunderbar hellgelb im Glas und das würzig-süßliche Wiesenblütenaroma das sofort in die Nase steigt erinnert an ein herrliches Picknick im Grünen. Gut temperiert gesellen sich zarte exotische und mineralische Töne hinzu die die Nase immer wieder aufs Neue verführen. Das saftige Aroma roter Äpfel g eben dem Schmelz den richtigen Pepp und sorgen dank einem zartherben Nussaroma für einen schönen Abgang und einen bleibenden Eindruck. Ein wirklich gelungener deutscher Weißwein! Gerade jetzt in der Spargelsaison einfach ein Genuss. Ihnen fehlt die Rezeptidee? Wie wäre es denn mit einem frischen Salat!