Lagerung bis zu 5 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Typische Bordeaux-Rebsorten wie Malbec
Merlot und Sauvignon Blanc werden in der südöstlichen Ecke der Republik Moldau schon seit
mehreren Jahrhunderten angebaut. Französische Siedler die sich in der Region niederließen
bemerkten die Ähnlichkeit des Landes zu ihrer Heimat und taten sich mit den örtlichen Mönchen
zusammen um mit französischen Reben zu experimentieren. Diese Tradition wird von Chateau
Purcari fortgesetzt das 1827 auf ein kaiserliches Dekret von Zar Nikolaus I. hin gegründet
wurde. Die Früchte für diesen stattlichen Merlot werden sorgfältig von Hand gepflückt um eine
perfekte Qualität zu gewährleisten und dann nach traditionellen lokalen Weinbereitungsmethoden
vinifiziert. Vor der Abfüllung wird der junge Wein für sechs Monate in französischen
Eichenfässern ausgebaut. Köstliche Brombeeren Pflaumen und ein Hauch von Veilchen strömen aus
dem Glas während der erste Schluck einen gut abgerundeten mittleren Körper feste Tannine und
eine sehr weiche Textur offenbart. Dank seines unkomplizierten Geschmacksprofils eignet sich
dieser Wein hervorragend für ein gemeinsames Abendessen mit Familie und Freunden er kann aber
auch noch einige Jahre im Keller gelagert werden. Obwohl er außerhalb seines Heimatlandes
Moldawien noch nicht sehr bekannt ist ist Chateau Purcari ein aufsteigender Stern in der
europäischen Weinszene mit einer Reihe von Medaillen bei den Decanter World Wine Awards in den
Jahren 2019 und 2020.
