EAN: 5017469111609

CHÂTEAU MUSAR 2016 - 75CL

Château Musar ist ein ökologischer Rotwein Barrique  hergestellt von Château Musar in der
Bekaa-Ebene (Libanon) aus den roten Sorten Cabernet Sauvignon  Cinsault und Cariñena. Château
Musar ist das Projekt  mit dem Gaston Hochar 1930 begann  als er nach seiner Ausbildung in
Bordeaux die großen Möglichkeiten der fruchtbaren Bekaa erkannte  einer Ebene  die bereits
Jahrhunderte zuvor von Phöniziern und Römern bearbeitet wurde. Diese Entdeckung wurde bestätigt
als 1979 sein Wein  der Hauswein der Messe  auf der Briston Wine Fair als bester Wein
ausgewählt wird. Von damals bis heute stellt die Familie Musar ihre Weine auf die gleiche Weise
her. Château Musar stammt aus alten Weinbergen  die 100 Meter über dem Meeresspiegel auf sehr
rauen Kies- und Kalksteinböden liegen. Bei einem kontinentalen Klima mit großen thermischen
Kontrasten erzielen sie sehr geringe Erträge  die zwischen 15 und 35 hl pro Hektar liegen 
jedoch von hoher Konzentration sind. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und zum
optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Jede der Sorten  aus denen Château
Musar besteht  wird separat vinifiziert. Zunächst gären sie 6 Monate lang in Zementbehältern
bei einer konstanten Temperatur unter 30 °C. Dann werden sie in Nevers Eichenfässer umgefüllt
und nach 12 Monaten werden die verschiedenen Weine gemischt. Schließlich ruht er 4 Jahre in der
Flasche  bevor er auf den Markt kommt. Château Musar ist ein Rotwein  der perfekt definiert 
wie die Weinherstellung im Libanon erfolgt. Eine intensive und ansprechende Explosion reifer
Frucht.

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