EAN: 5600329043044

APHROS WINES APHROS PHAUNUS AMPHORA LOUREIRO BR...

Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco ist ein Orange Wine  der aus der Rebsorte Loureiro von
Aphros Wines in Vinho Verde  im Gebiet Minho (Portugal)  hergestellt wird. Aphros Wines ist das
Projekt von Vasco Croft  einer facettenreichen Persönlichkeit  die nach einem Studium der
Architektur  Pädagogik und Bildhauerei  sich als Winzer auf dem familieneigenen Anwesen in der
portugiesischen Region Vinho Verde neu erfand und begann  biodynamische Weine mit einzigartigem
Charakter zu produzieren. Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco stammt aus Weinbergen  die auf
granitischen Böden angelegt sind. Dort wird  basierend auf den Prinzipien der Permakultur und
Biodynamik  ein reichhaltiges Ökosystem mit jahrhundertealten Bäumen  Wäldern und wilden Tieren
gepflegt. Die Handlese erfolgt unter Berücksichtigung der Mondphasen. Im Weinkeller durchläuft
der Aphros Phaunus Amphora Loureiro Branco eine spontane Gärung mit Maischekontakt in mit
Bienenwachs ausgekleideten Tongefäßen. Nach einer Reifezeit von drei Monaten wird der Wein
ungefiltert  ohne Klärung und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Als einer der Pioniere der
biodynamischen Landwirtschaft in Portugal präsentiert uns Vasco Croft mit dem Aphros Phaunus
Amphora Loureiro Branco einen Orange Wine von ausgeprägter Zitrusnote und voller Mineralität.

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