EAN: 5600392741625

VADIO REXARTE 2017 - 75CL

Luís Patrão ist die treibende Kraft hinter Vadio  einem kleinen Weingut  das 2005 mit dem Ziel
gegründet wurde  traditionelle Sorten zurückzugewinnen  um Boutique-Weine im klassischen Stil
und mit starker Persönlichkeit innerhalb der DOC Bairrada (Portugal) zu erzeugen  die die
Authentizität dieser Region widerspiegeln. Vadio Rexarte ist ein Rotwein  der die Philosophie
von Luís Patrão erfüllt: den reinsten und aufrichtigsten Ausdruck der Qualitäten dieses Landes
zu bieten. Der Vadio Rexarte wird nur in Ausnahmejahren in begrenzter Stückzahl (maximal 1.300
Flaschen) aus Rispen der Sorte Baga hergestellt  die von einer kleinen Parzelle von 0 3 Hektar
stammen  die sich auf einem nach Norden ausgerichteten Hang befindet  wo sandige und
tonig-kalkige Böden vorherrschen. Ein Weinberg mit geringem Ertrag  der eine hohe Konzentration
aufweist und Weine von großartiger Komplexität und Textur hervorbringt. Die Gärung erfolgt mit
einheimischen Hefen  in kleinen Tanks und teilweise mit ganzen Rispen. Das Umpumpen erfolgt
manuell. Nach der Gärung wird der Wein in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche
ausgebaut. Die rote Rebsorte Baga ist die vorherrschende Rebsorte in Bairrada und bringt
zartfarbige Weine hervor  die viele Jahre in der Flasche reifen können. Der Vadio Rexarte ist
ein Wein  der die Reinheit dieser Sorte  die sich reif und balsamisch ausdrückt  aufrichtig
offenbart. Ein eleganter Rotwein  der perfekt ist  um jetzt genossen zu werden  aber auch eine
schöne Komplexität verspricht  wenn man ihm Zeit gibt.

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